Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι.
Υλικά συνταγής
1 χταπόδι
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
1 κουταλάκι αλάτι..
Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με σάλτσα ντομάτας.
Μερίδες: 6-7
Το αψύ από τη φύση του κατσικίσιο τυρί στη σάλτσα ντομάτας κάνει τη διαφορά. Μην το προσπεράσετε!
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από...
Κορμός ρολό με σαντιγί και κεράσια
Υλικά:
Για το παντεσπάνι
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια
1/4 φλιτζάνι κακάο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
200 γραμμάρια κουβερτούρα
Λαδόκολλα
Για...
Σκαλτσούνια νηστίσιμα.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
2 ποτήρια σπορέλαιο
Μακαρόνια με λαχανικά το κάτι άλλο !
Υλικά μερίδες 5
4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες μικρά καρεδάκια
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες ροδελίτσες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο μικρά καρεδάκια....
Γλυκό ψυγείου με Πορτοκάλι
Όταν λέμε “γλυκό ψυγείου” στο μυαλό μας έρχονται πάντα τα διάφορα νόστιμα και δροσερά γλυκά με τα χαρακτηριστικά μπισκότα και τη κρέμα από άνθος...
Σουπιές με σπανάκι.
Υλικά για 4 άτομα
- 800 γρ. καθαρισμένες σουπιές
- 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα....
Σπιτική Λαγάνα
Για 4 μέτριες λαγάνες
Η λαγάνα καταναλώνεται καλύτερα την ίδια μέρα. Μπορείτε να την φυλάξετε σε σακούλα κλειστή και σε θερμοκρασία δωματίου έως 2 μέρες.
Υλικά...
Αγία Βαρβάρα 4 Δεκεμβρίου: Τίμια Κάρα, προσευχή, συνταγή ΒΑΡΒΑΡΑ για τη...
ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ: H Αγία Βαρβάρα, που τιμάται στις 4 Δεκεμβρίου, σύμφωνα με μελετητή του βίου της, είναι «μία των δημοφιλεστέρων Aγίων της Eκκλησίας».
Η Αγία...
Στραπατσάδα ή καγιανά !
Υλικα για 2 μερίδες
6 με 7 αυγά
7 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες με την φλούδα τους όχι τριμμένες
αλάτι, πιπέρι.....
«Βαρβάρα»: Πώς θα φτιάξετε το εκπληκτικό θρακιώτικο γλυκό
«Βαρβάρα»: Ένα παραδοσιακό γλυκό-φαγητό της Θράκης προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας που εορτάζει στις 04 Δεκεμβρίου.
Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα...
Πιλάφι με Θαλασσινά.
Υλικά για 4 άτομα.
Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο...
Γαριδομακαρονάδα με γαριδάκι Συμιακό του π. Αθανασίου !
Υλικά
300 γρ. γαριδούλες αποφλοιωμένες τις μικρές
300 γρ. γαριδούλες ολόκληρες τις μικρές
1 κονσέρβα ντοματάκια....
Πασχαλινά κουλουράκια
Υλικά Συνταγής
Για 40-50 κομμάτια
Αλεύρι: 1 κιλό για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη: 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού
Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια του γλυκού
Βούτυρο: 1 ½ φλιτζάνι, φρέσκο
Χυμός...
Κάστανο γλυκό του κουταλιού.
Υλικά:
1 κιλό κάστανα
1 κιλό ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού....
Χαλβάς Φαρσάλων ο νόστιμος.
Υλικά
1 μέτριο ταψί
1 κούπα λιωμένο ζωικό βούτυρο
2 κούπες νισεστές....
Ριγανάτες χοιρινές μπουκίτσες !
Υλικά
1 κιλό μπουκίτσες χοιρινές
προαιρετικά μπορούμε αν δεν το ετοιμάσουμε σκέτο να προσθέσουμε
μανιτάρια....
Σουφλέ νοστιμότατο με ψωμί τοστ και τυριά !
Βουτυρώνω ένα πυρέξ αφού κόψω την κόρα από τις φέτες του τοστ καλύπτω όλη την επιφάνεια.
Στη συνέχεια βάζω ζαμπόν (αν θέλετε και μπέικον γίνεται...
Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα & καραμελωμένα φουντούκια
Μια συνταγή για μια ιδιαίτερη, ξεχωριστή και πεντανόστιμη βασιλόπιτα. Υποδεχθείτε το Νέο έτος με μια λαχταριστή και γευστικότατη Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα & καραμελωμένα...
Πολίτικο με άρωμα μαστίχας !
Πολίτικο με μαστίχα με υπέροχο σιρόπιασμα και αφράτη κρέμα !
Υλικά:
1 χονδρό σιμιγδάλι(πακέτο των 500γρ) 250ml γάλα (και λίγο παραπάνω)
1/2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.γλ μαστίχα...