Συνταγές

Υλικά 1 κούπα λάδι , 1 κούπα εβαπορέ, χυμό λεμόνι 2-3 κουταλιές σούπας....

Υλικά 400 γρ. σουσάμι 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο ή ανθόμελο ξύσμα πορτοκαλιού (από 1/2 πορτοκάλι) Αν θέλετε προσθέστε αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς επιλογής σας.

Μαρινάρισμα υλικά κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2 ποτήρια ξύδι ή μηλόξυδο 5-6 φύλλα δάφνης....

Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό καφέ. Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και να την απολαύσετε οικογενειακώς.

Υλικά 3 φλ.τσαγιού ινδοκάρυδο 2 κ.σούπας αλεύρι 1 φλ.τσαγιού ζάχαρη....

Yλικά 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι σόδα αναψυκτικό 1 αυγό....

Η Κυρά Σαρακοστή λοιπόν ήταν μία κούκλα από ζυμάρι που συμβόλιζε την Μεγάλη Νηστεία. Φτιάχνονταν με πολύ αλάτι, για να μην χαλάει μέχρι να περάσουν οι σαράντα ημέρες της νηστείας, την οποία βέβαια δεν έτρωγαν.

Υλικά για 4 άτομα. Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο...

Πολίτικο με μαστίχα  με υπέροχο σιρόπιασμα και αφράτη κρέμα ! Υλικά: 1 χονδρό σιμιγδάλι(πακέτο των 500γρ) 250ml γάλα (και λίγο παραπάνω) 1/2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ.γλ μαστίχα...

Υλικά για 6 άτομα 1200 γραμ μοσχάρι σε μερίδες 4 πράσινες πιπεριές 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες ...

Υλικά 2 μέτρια κολοκύθια 2 αβγά μισή κούπα τριμμένη ξερή μυζήθρα....

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες 1 κιλό χοιρινό (μπουτάκι) κομμένο σε μερίδες 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλάκια μουστάρδα

Υλικά 1κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη....

Πρώτα ετοιμάζουμε την σος. Βάζουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι τα υλικά για τη σος • 4 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο • 4 κουταλιές της σούπας στιμένο λεμόνι...

Υλικά 2 φακελάκια ινδοκάρυδο 1 ζαχαρούχο γάλα 8 μπισκότα πτιμπερ αλεσμένα.....

Υλικά 400 γρ. αλλαντικά χοντροκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη σε σε κομματάκια ....

Υλικά για 2-4 μερίδες 250 γραμμάρια ζυμαρικά της επιλογής σας 3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα....

Για τη μαρινάτα Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι άσπρο κρασί Δυο φύλλα δάφνη Δυο με τρία κλαδάκια φρέσκο θυμάρι Μισή κούπα ελαιόλαδο Υλικά Ένα μπουτάκι κατσικίσιο 4 μεγάλες ντομάτες αποφλειομένες στο μούλτι Μια...

Υλικά μερίδες 4 600 γραμ. συκώτι Αλάτι πιπέρι.....

Ένα σπιτικό κέικ με βανίλια, με καρύδα (ινδοκάρυδο) και ελαιόλαδο ή σπορέλαιο.