Φτιάξτε Λαγάνα στο σπίτι σας
Υλικά συνταγής
1 φακελάκι (7-9 γρ.) ξηρή μαγιά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι σκληρό, σταρένιο, για ψωμί)
1 κ.γ. αλάτι
αρκετό σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο...
Χριστουγεννιάτικα μπράουνις σοκολάτας
Υλικά:
Για τα μπράουνις
170 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τσιπ (περίπου 1 φλιτζάνι) ή χοντροκομμένα γλυκόπικρη σοκολατάκια
8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο , κομμένο σε 8 κομμάτια
2...
Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο.
Υλικά συνταγής
1 κοτόπουλο ή 5 μπουτάκια
500 γρ. χυλοπίτες
1 ποτήρι κρασί λευκό
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο....
Γαρίδες με Ρύζι.
Συστατικά
1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους φρέσκιες ή και κατεψυγμένες
1 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη....
Κουραμπιέδες Σμύρνης
Υλικά συνταγής
1/2 κιλό φρέσκο βούτυρο
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. κονιάκ
8 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
γαρίφαλα καρφάκια για γαρνίρισμα στους κουραμπιέδες
1 κιλό...
Κοτόπουλο γιουβέτσι !
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας πελτέ
ελαιόλαδο
2 με 3 ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες ή μία κονσέρβα κονκασέ
2 φύλλα δάφνη
3...
Πανακότα με μαστίχα.
Υλικά
500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
500 γρ. γάλα πλήρες
120 γρ. ζάχαρη....
Μοσχάρι γιουβέτσι.
Υλικά συνταγής
600 γρ. μοσχάρι (κατά προτίμηση σπάλα ή ποντίκι για μαλακό κρέας) κομμένο σε φέτες ή κομμάτια
1 ποτήρι λευκό κρασί
3 κουταλάκια αλάτι.....
Παγωτάκια με γεύση Μπανάνα !
Υλικά
1 κουτί φυτική σαντιγί Μόρφατ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 μπανάνα λιωμένη
1 κουταλιά σούπας μέλι
1 φάκελο Άνθος στιγμής (βγαίνει σε διάφορες γεύσεις Φράουλα,...
Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα & καραμελωμένα φουντούκια
Μια συνταγή για μια ιδιαίτερη, ξεχωριστή και πεντανόστιμη βασιλόπιτα. Υποδεχθείτε το Νέο έτος με μια λαχταριστή και γευστικότατη Βασιλόπιτα γεμιστή με σοκολάτα & καραμελωμένα...
Σπανακοτυρόπιτα !
Υλικά Συνταγής για το φύλλο
Για 6 φύλλα
750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι
1½ κ.γλ. αλάτι
340 γραμ. χλιαρό νερό (περίπου)
λίγο έξτρα...
Πεντανόστιμη μοναστηριακή Βασιλόπιτα
Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, η οποία αντιμετώπιζε μια...
Πρωτοχρονιάτικη Βασιλόπιτα.
Υλικά Συνταγής
- 300 γρ. αυγά ζυγισμένα με τα τσόφλια τους (5 μεσαία των 60 γρ.)
- 300 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 300 γρ. ζάχαρη.....
Μελομακάρονα με σοκολάτα ! Από τα ωραιότερα !
Υλικά
500 γραμμάρια κουβερτούρα
7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού σόδα....
Λαγάνα με άρωμα πολίτικο.
Μερίδες: 1 μεγάλη λαγάνα
Οι μυρωδιές που ξεχύνονται από τον φούρνο όσο ψήνεται αυτή η λαγάνα θα μας θυμίσουν τσουρέκι, το ίδιο και όταν τη...
Μακαρόνια με ντοματίνια.
Υλικά μερίδες 4
1 πακέτο μακαρόνια
15 ντοματίνια κομμένα στην μέση
1 κουταλιά κοφτή σούπας πελτέ...
Πεντανόστιμος σπιτικός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Τα υλικά που χρειαζόμαστε:
2 χοντρές φέτες παστό μπακαλιάρο
Λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα του μπακαλιάρου
Σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το κουρκούτι:
250 γρ. αλεύρι που...
Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με κολοκύθα
Μερίδες: 4 , Προετοιμασία: 10 λεπτά, Χρόνος: 15 λεπτά
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες, κόντρα
400 γρ. ψίχα κολοκύθας, σε κυδωνάτες φέτες (υπάρχει και έτοιμη, σε...
Ψαρονέφρι με μπέικον με σάλτσα μουστάρδας & πουρές καρότου !
Υλικά
1 Ψαρονέφρι
12-15 φέτες Μπέικον
2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα
2 κουτ σούπας ελαιόλαδο...
Μανιταρόσουπα.
Υλικά για 2 μερίδες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8-10 μανιτάρια
2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο...