Λουκουμάδες του Γέροντα.
Υλικά
3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα χλιαρό νερό
60 γρ. νωπή μαγιά ....
Σοκολατένιος κορμός με κάστανο
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι γάλα
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για γλασάρισμα
‘Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
1/2 κιλό κουβερτούρα
1 κιλό...
Βασιλόπιτα πανεύκολη της στιγμής
Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια απλή αλλά πεντανόστιμη και αφράτη Βασιλόπιτα με ζύμη κέικ.
Υλικά συνταγής
500 γρ. Φαρίνα κόκκινη κοσκινισμένη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
250 γρ....
Εύκολη και ελαφριά γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.
Πανεύκολη, παραδοσιακή και αρωματική γαλατόπιτα. Μια συνταγή για ένα υγιεινό ελαφρύ γλύκισμα για πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.
Κορμός Χριστουγέννων
Υλικά συνταγής
Για το παντεσπάνι:
1 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
4 αυγά
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 καψουλίτσα βανίλια
2 κ.σ. νερό
Για τη κρέμα σοκολάτας:...
Δίπλες με πορτοκάλι
Υλικά:
200 γραμμάρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι
1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
200 γραμμάρια ελαιόλαδο
2 αυγά
200 γραμμάρια γάλα
1 ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
λίγο επιπλέον...
Κέικ Πορτοκαλόπιτα !
Υλικά
1 αυγό
μισό σακουλάκι μπέικιν
1 κούπα σιμιγδάλι ανάμικτο χοντρό και ψιλό
μισή κούπα αλεύρι
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
μισή κούπα ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό πορτοκαλιού
4 κουταλιές της...
Παραδοσιακός χαλβάς Φαρσάλων !
Υλικά
1 φλιτζ. τσαγιού ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο)
2 φλιτζ. τσαγιού νισεστέ ή κορν φλάουρ
3 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
4 φλιτζ. τσαγιού νερό
200 γρ. αμύγδαλα ολόκληρα χωρίς...
Μηλόπιτα – Αφράτη – Πεντανόστιμη
Υλικά
250 γραμ.μαργαρίνη
4 αυγά
5 μήλα κόκκινα
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού τριμμένο καρύδι
2+1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού σόδα διαλυμένη σε...
Χριστουγεννιάτικα Μπισκοτάκια Βουτύρου
Μια πανεύκολη και απλή συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου, στολισμένα με χρωματιστό γλάσο, για να τα απολαύσουν τα μικρά παιδιά αλλά και να γίνουμε...
Καζάν ντιμπί ! (Μικρασιάτικη συνταγή)
Υλικά
Γάλα 1 1/2 λίτρο
Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας....
Σοκολατένια τούρτα – Ένα λαχταριστό γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας...
Σοκολάτα, μπισκότα, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα σε ένα συνδυασμό που θα σας εντυπωσιάσει. Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα ψυγείου για όλες τις ώρες,...
Πεντανόστιμη μοναστηριακή Βασιλόπιτα
Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, η οποία αντιμετώπιζε μια...
Κέικ σιροπιαστό με ινδοκάρυδο !
Υλικά
6 αυγά
1+1/2 κούπες τσαγιού αλεύρι
1+1/2 κούπες τσαγιού ινδοκάρυδο
1+1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη
1+1/2 κούπες τσαγιού σπορέλαιο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες μασουράκια
λίγη καρύδα επιπλέον για το στόλισμα
Σιρόπι
2+1/2...
Πολίτικο με άρωμα μαστίχας !
Πολίτικο με μαστίχα με υπέροχο σιρόπιασμα και αφράτη κρέμα !
Υλικά:
1 χονδρό σιμιγδάλι(πακέτο των 500γρ) 250ml γάλα (και λίγο παραπάνω)
1/2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.γλ μαστίχα...
Κουραμπιέδες με καρύδια
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κρόκοι αυγών
2 βανίλιες
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι του καφέ...
Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα
Υλικά:
Για τον κορμό
παντεσπάνι
κρέμα κάστανο
βουτυρόκρεμα κάστανο
μαρόν γλασέ
φρέσκα σμέουρα
τριμμένη σοκολάτα
κακάο
Για το παντεσπάνι
150 γρ. αυγά
80 γρ. ζάχαρη
150 γρ. γαλλική μαρέγκα
75 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο
120 γρ. σιρόπι μαύρο...