Γαλακτομπούρεκο με καταίφι !
Υλικά
450 γρ. φύλλο κανταΐφι (1 πακέτο)
300 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο
φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα για το πασπάλισμα....
Ροξάκια Πολίτικα !
Για τα ροξάκια
250γρ. ή 1 κούπα γάλα
220γρ. ή 1 κούπα σπορέλαιο
20γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά....
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς, μήλο & σταγόνες σοκολάτας
Μια υπέροχη πεντανόστιμη αρωματική Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς, μήλο, σταγόνες σοκολάτας που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση της.
Υλικά συνταγής
200 γρ. μαργαρίνη,...
Ορθόδοξη και Λαϊκή παράδοση. Φανουρόπιτα.
Η ημέρα σήμερα είναι αφιερωμένη στον πολύ σπουδαίο Άγιο Φανούριο. Ο μεγαλομάρτυς χάθηκε σε νεαρή ηλικία, καθώς μαρτύρησε επί ρωμαϊκής αυτοκρατορίας. Η λήθη σκέπασε για αιώνες τη θυσία του, μέχρι που το 1500 μετά Χριστό βρέθηκε με θαυματουργό τρόπο η εικόνα του.
Καζάν ντιμπί ! (Μικρασιάτικη συνταγή)
Υλικά
Γάλα 1 1/2 λίτρο
Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού
Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας....
Γαλακτομπούρεκο της κ.Αθηνάς.
Υλικά
Μισό κιλό φύλλο κρούστας
Για την κρέμα
1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1 και μισό φλιτζάνι ζάχαρη....
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα με 5 υλικά
Μια συνταγή για υπέροχα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα. Μια πανεύκολη συνταγή με 6 μόνο υλικά έτοιμα σε μισή ώρα για σερβίρισμα.
Υλικά συνταγής
380 γρ. αλεύρι
150...
Παραδοσιακός Μπακλαβάς
Υλικά
2 συσκευασίες φύλλο κρούστας
1 ποτήρι ελαιόλαδο και 1 ποτήρι καλό βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
Για τη γέμιση:
1½ κιλό καθαρισμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένα στο...
Γιαουρτόπιτα παραδοσιακή σιροπιασμένη !
Υλικά συνταγής για τη γιαουρτόπιτα
150 γρ. βούτυρο μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη.....
Δίπλες το γλυκό των Χριστουγέννων
Υλικά συνταγής για τις δίπλες:
4 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κοφτό αλάτι
2 αυγά και 4 κροκάδια
4 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
4 κ.σ. κοφτές ζάχαρη
2...
Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας
Υλικά:
500 γραμμάρια κουβερτούρα
7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι
1 κουταλιά του γλυκού σόδα
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
1/4 φλιτζανιού μπράντι
1 πορτοκάλι (θα...
Αμέθυστα το υπέροχο γλυκάκι !
Για τη ζύμη
500γρ. ή 2 ποτήρια νερού καλαμποκέλαιο
1 κουτάκι μπύρα (330ml)
2 πακετα αλεύρι φαρίνα απ....
Σοκολατάκια με καρύδα.
Υλικά
2 φακελάκια ινδοκάρυδο
1 ζαχαρούχο γάλα
8 μπισκότα πτιμπερ αλεσμένα.....
Σουφλέ Σοκολάτας !
Υλικά
250 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια
5 αυγά
150 γραμμ. ζάχαρη
100 γραμμ. αλεύρι κοσκινισμένο μαλακό
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν...
Χριστουγεννιάτικη σοκολατόπιτα με ρόδι
Υλικά:
7 αυγά
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
200 γραμμάρια βούτυρο
3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο
250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
1...
Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας
Μια συνταγή για μελομακάρονα που συνδυάζουν το παραδοσιακό με την σοκολάτα. Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας. Είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσουν εσάς ,τους μικρούς αλλά...
Βασιλόπιτα κέικ με γιαούρτι, πανεύκολη
Μια συνταγή για μια πανεύκολη Βασιλόπιτα για αρχάριους. Ένα “κέικ” με γιαούρτι για να κρατήσει την υγρή γεύση της για αρκετές ημέρες. Πολύ απλή...
Λουκουμάδες του Γέροντα.
Υλικά
3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα χλιαρό νερό
60 γρ. νωπή μαγιά ....