Κολοκυθοκορφάδες (ανθοί κολοκυνθιας) γεμιστοί. Της κ. Χλόης Λεριά εκ Σύμης.

Υλικά
1 φλυτζάνι ρύζι,
1 κρεμύδι ψιλοκομμένο,
αλάτι, πιπέρι,
μαιντανό, μάραθο και διόσμο,
1 φλυτζάνι κουκουνάρι,
1 ώριμη ψιλοκομμένη ντομάτα.
1/2 φλυτζ λάδι.

Οδηγίες
Ανακατεύουμε τα υλικά και γεμίζουμε τους ανθούς αφού προηγουμένως αφαιρέσουμε το κοτσανάκι που έχει μέσα. Σκεπάζουμε με πιάτο όπως τα ντολμαδάκια προσθέτουμε λίγο λάδι και νερό και ψήνουμε. Αν δεν νυστεύουμε και μας αρέσει τα αυγοκόβουμε. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here