Κέτσαπ σπτιτική !

Υλικά 3 κιλά ώριμες Ντομάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 με 3 πιπεριές Φλωρίνης....

Αγγουράκια γλυκόξινα τουρσί.

Υλικά 18-20 αγγουράκια μεσαίου μεγέθους (θα διαλέξετε σκληρά με κρουστή σάρκα), καλά πλυμένα. 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά καρέ...

Πράσινες πιπεριές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε σε βαζάκια !

Υλικά πράσινες πιπεριές κέρατο όσες θέλουμε ελαιόλαδο ξίδι σκορδάκι φετούλες ....

Μαγιονέζα σπιτική !

Υλικά 1 κούπα λάδι , 1 κούπα εβαπορέ, χυμό λεμόνι 2-3 κουταλιές σούπας....

Σπιτικό τυράκι τέλειο !

Υλικά 10 κιλά γάλα φρέσκο (κατσικίσιο και πρόβειο). Βράζω το γάλα για να παστεριωθεί και μετά το αφήνω να κρυώσει,περίπου στους 35 βαθμούς.

Φιστικοβούτυρο και πως το φτιάχνουμε !

Υλικά 2-3 φλυτζάνια Φιστίκια αράπικα (peanuts) καβουρντισμένα ανάλατα ή αλατισμένα λίγο 4-6 κουτ. σούπας λάδι ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο λίγο μέλι....

Τυράκι εύκολο και σπιτικό !

Υλικά 2 λίτρα γάλα πλήρες 1 κ.γ ξινό η μισό χυμό λεμονιού 1 κούπα γιαούρτι πλήρες....

Σπιτικός τραχανάς !

Υλικά 200 γρμ γάλα Βιο 1 κουταλιά αλάτι 100 γρμ σιμιγδάλι....

Λιαστές ντομάτες σπιτικές !

Υλικά Ντοματίνια Κρήτης Ελαιόλαδο Ξύδι Σκόρδο....

Δημοφιλη Αρθρα