Εύκολη και ελαφριά γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.
Πανεύκολη, παραδοσιακή και αρωματική γαλατόπιτα. Μια συνταγή για ένα υγιεινό ελαφρύ γλύκισμα για πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.
Καρυδόπιτα νηστίσιμη.
Υλικά:
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψυχα τριμμένη.....
Ορθόδοξη και Λαϊκή παράδοση. Φανουρόπιτα.
Η ημέρα σήμερα είναι αφιερωμένη στον πολύ σπουδαίο Άγιο Φανούριο. Ο μεγαλομάρτυς χάθηκε σε νεαρή ηλικία, καθώς μαρτύρησε επί ρωμαϊκής αυτοκρατορίας. Η λήθη σκέπασε για αιώνες τη θυσία του, μέχρι που το 1500 μετά Χριστό βρέθηκε με θαυματουργό τρόπο η εικόνα του.
Μπουγάτσα ταψιού !
2 φύλλα σφολιάτας (1 πακέτο )
Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα φρέσκο
1 φλ. τσαγιού ή κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 φλ. τσαγιού ή κούπα ζάχαρη
3 κ.σούπας βούτυρο
2...
Λουκουμάδες του Γέροντα.
Υλικά
3,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα χλιαρό νερό
60 γρ. νωπή μαγιά ....
Κέικ μήλου νηστίσιμο.
Υλικά:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 μήλα (1 μήλο τριμμένο και 2 μήλα σε κομματάκια)
1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο....
Ροξάκια Πολίτικα !
Για τα ροξάκια
250γρ. ή 1 κούπα γάλα
220γρ. ή 1 κούπα σπορέλαιο
20γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά....
Τουλουμπάκια απίθανα.
Για τη ζύμη υλικά
60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
120 γρ. αλεύρι
110 γρ. βούτυρο...
Κανταΐφι πανεύκολο !
Υλικά για 38 κομμάτια
500 γρ. φύλλο για κανταΐφι σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα αμύγδαλα και καρύδια ψιλοκομμένα η φυστικια αιγινης αναλατα.
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη...
Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο !
Υλικά:
3 κούπες ινδική καρύδα
1 κούπα ζαχαρούχο γάλα
450γρ κουβερτούρα γάλακτος
2 κσ λάδι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε τη καρύδα με το ζαχαρούχο μέχρι να ενωθούν πολύ καλά...
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα.
Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό καφέ. Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και να την απολαύσετε οικογενειακώς.
Μελομακάρονα, παλιά κλασσική συνταγή της γιαγιάς, αρωματικά και μελένια
ΥΛΙΚΑ
Για 80-90 κομμάτια:
3 κούπες λάδι ελαφρύ
1 κούπα ζάχαρη
Ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια και από 1/2 λεμόνι
1 κούπα χυμό (από 1 λεμόνι+πορτοκάλι το υπόλοιπο)
1 κουταλάκι...
Μηλόπιτα – Αφράτη – Πεντανόστιμη
Υλικά
250 γραμ.μαργαρίνη
4 αυγά
5 μήλα κόκκινα
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού τριμμένο καρύδι
2+1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού σόδα διαλυμένη σε...
Σκαλτσούνια νηστίσιμα
Υλικά συνταγής
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλ. του τσαγιού σπορέλαιο
1/2 φλ. λευκό κρασί
2 κουταλιές ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
1 φλ.τσαγιού...
Μηλοπιτάκια με καστανή ζάχαρη και χωρίς αυγά.
Υλικά:
4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι καστανή ζάχαρη
1 ποτήρι καρύδια κοπανισμένα...
Φανουρόπιτα.
Υλικά
4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι κανέλλα
1 μπέικιν
Σκαλτσούνια νηστίσιμα.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
2 ποτήρια σπορέλαιο