Γλυκά

Υλικά: 3 ½ κούπες αλεύρι 2 κουταλιές μαγιά ξηρή 1/3 της κούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα γάλα χλιαρό 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κουταλιά κανέλα 1/2 κούπα...

Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και γίδινο ή 2 ποτήρια του νερού καλής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο 2 κρόκοι...

Υλικά: 500 γραμμάρια κουβερτούρα 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 κουταλιά του γλυκού σόδα 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού 1/4 φλιτζανιού μπράντι 1 πορτοκάλι (θα...

Μια πολύ εύκολη συνταγή για υπέροχα Χριστουγεννιάτικα αστεράκια μελιού και κανέλας γεμιστά με μαρμελάδα. Πεντανόστιμα γευστικά, τέλεια οπτικά μπισκοτάκια για να τα απολαύσετε τις γιορτινές...

Υλικά: 250 γραμμάρια κάστανα ολόκληρα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλια κομμένα στη μέση και κατά μήκος 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμάρια βούτυρο 200 γραμμάρια ζάχαρη 350 γραμμάρια...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κρόκοι αυγών 2 βανίλιες 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια τριμμένα 1 φλιτζάνι του καφέ...

Υλικά: Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 3 φλυτζάνια τσαγιού φυτικό βούτυρο 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 1/2 φλιτζάνι γάλα 1/2 λεμόνι λίγη σόδα (στην άκρη του κουταλιού) Για τη...

Υλικά Συνταγής Φύλλο κρούστας: 500 γρ. ( 13-14 φύλλα) Γάλα: 5 φλιτζάνια Σιμιγδάλι ψιλό: 1 ½ φλιτζάνι Ξύσμα λεμονιού: 2 κουταλιές της σούπας Βανίλια: 1 μπαστουνάκι σχισμένο κατά μήκος...

Υλικά  200γρ. ινδοκάρυδο 4 αυγά μεγάλα 130γρ. ζάχαρη 2 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. άνθος αραβοσίτου 1 βανίλια 30γρ. βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Κερασάκια Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά σε...

Υλικά: Για το παντεσπάνι 3 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 25 γραμμάρια κακάο κοσκινισμένο Για τη γέμιση 250 γραμμάρια πουρές από κάστανο 200 ml κρέμα...

Υλικά: 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) 1...

Υλικά: Για τα μελομακάρονα 3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλιά...

Υλικά Συνταγής Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 κιλό Μαγιά στιγμής: 1 φακελάκι Ζάχαρη: 150 γρ. Γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, ζεστό Κανέλα σκόνη: 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι: 1...

Υλικά 300γρ. κανταΐφι 125γρ (ίσως και λίγο παραπάνω) βούτυρο Κέρκυρας 100γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα Για το σιρόπι: 4 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό 2 βανίλιες 1 στικ κανέλας λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Για...

Υλικά: Για το παντεσπάνι 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια 1/4 φλιτζάνι κακάο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια κουβερτούρα Λαδόκολλα Για...

Υλικά: Για τα μπράουνις 170 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τσιπ (περίπου 1 φλιτζάνι) ή χοντροκομμένα γλυκόπικρη σοκολατάκια 8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο , κομμένο σε 8 κομμάτια 2...

Υλικά 250γρ. βούτυρο 125γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια Ξύσμα από λεμόνι 500γρ. αλεύρι φαρίνα ή αν βάλετε αλεύρι για όλες χρήσης θα βάλετε και 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 500-600γρ....

Υλικά 2 συσκευασίες φύλλο κρούστας 1 ποτήρι ελαιόλαδο και 1 ποτήρι καλό βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση: 1½ κιλό καθαρισμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένα στο...