Υλικά
1 χταπόδι ελαφρά βρασμένο με ξύδι (για 10′ περίπου) ψιλοκομμένο η αλεσμεένο,
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
Λίγη ρίγανη,
Μαϊντανό,
1 φλυτζάνι αλεύρι,
1 κουταλάκι ούζο, λίγη μπύρα όση χρειάζεται να γίνει ο χυλός πηχτός.
Λίγο αλάτι και πιπέρι.
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αφήνουμε να γίνει ζύμωση για 15′ και μετά πέρνουμε κουταλιά – κουταλιά και τηγανίζουμε σε καφτό λάδι.
- Φωτογραφία από την ιστοσελίδα nistisimo
