Askitikon
Ο Όσιος Αρσένιος ο Νέος εν Πάρω εορτάζει στις 31 Ιανουαρίου...
Ο Όσιος Αρσένιος γεννήθηκε στα Ιωάννινα στις 31 Ιανουαρίου του έτους 1800 μ.Χ. και ονομαζόταν Αθανάσιος. Από μικρή ηλικία έμεινε ορφανός και σε ηλικία εννέα ετών μετέβη στις Κυδωνίες της Μικράς Ασίας, όπου σπούδασε στην ονομαστική σχολή της πόλεως έχοντας ως σχολάρχη τον περίφημο διδάσκαλο ιερομόναχο Γρηγόριο Σαράφη.
«Η Αγάπη» Δήμητρα Γ. Σαρρή
Η θυσιαστική αγάπη πάντα μου θύμιζε τον ουρανό, γιατί η αληθής αγάπη έχει σταυρό αλλά έχει και ανάσταση… κι έτσι πάντοτε ψηλά την φανταζόμουν και την έθετα.
Ο Άγιος Βασίλειος ο Μέγας ο Καππαδόκης εορτάζει στις 1 Ιανουαρίου.
Ο Μέγας αυτός πατέρας και διδάσκαλος της Ορθόδοξης Εκκλησίας γεννήθηκε το 329 μ.Χ., κατ' άλλους το 330 μ.Χ., στη Νεοκαισάρεια του Πόντου στο χωριό Άννησα και μεγάλωσε στην Καισάρεια της Καππαδοκίας.
Αποστολικό Ανάγνωσμα προς Τιμόθεον Β Επιστολής Παύλου το ανάγνωσμα. (Β Τιμ.Δ...
Tέκνον Τιμόθεε, νῆφε ἐν πᾶσι, κακοπάθησον, ἔργον ποίησον εὐαγγελιστοῦ, τὴν διακονίαν σου πληροφόρησον. Ἐγὼ γὰρ ἤδη σπένδομαι, καὶ ὁ καιρὸς τῆς ἐμῆς ἀναλύσεως ἐφέστηκε.
Κάλαντα Χριστουγέννων: Εστία Εθνικής & Εκκλησιαστικής Μουσικής. (Ακούστε τους)
Ψάλλει η χορωδία της Εστίας Εθνικής και Εκκλησιαστικής Μουσικής υπό την διεύθυνση του Πρωτοψάλτου κ. Θεοδώρου Βασιλείου - Traditional Greek Christmas carols sung by the Chorus of National and Ecclesiastical Music Conservation under the direction of Byzantine Music arch-cantor, Mr. Theodoros Vasiliou.
«Παντού δεσποτοκρατία, υποκρισία, φαρισαϊκή έπαρση».
Ξεφυλλίζοντας το προσωπικό μου σημειωματάριο που διατηρώ τόσα χρόνια με ρήσεις μεγάλων ανδρών και γυναικών, το βλέμμα μου αυθόρμητα καθηλώθηκε σε μια φράση από τον Όμηρο που αποδίδει το πρότυπο του συνετού και ενάρετου ανθρώπου.
Παρέμβαση για τις ύβρεις Μεθοδίου κατά των Αγίων Παϊσίου, Πορφυρίου.
Του Πανοσιολογιωτάτου Αρχιμανδρίτη της Ι. Μ. Ρόδου Αθανασίου Μισσού. Μέρες τώρα πολλοί μου λένε συνεχώς για κάποια στιγμιότυπα από ομιλίες του Ηγουμένου της Ιεράς Μονής Εσφιγμένου π. Μεθοδίου για σύγχρονες αγιασμένες μορφές του μοναχισμού.
Τραγουδώντας στα Ιεροσόλυμα. (Ακούστε το).
Αφιερωμένο εξαιρετικά το άσμα αυτό σε όλες εκείνες τις ηρωικές ψυχές των Ελλήνων ! Αρχιερέων, Ιερέων, Ιερομονάχων, Μοναχών, Μοναζουσών που φυλάττουν Θερμοπύλες αιώνες τώρα στα Ιερά και Πανάγια προσκυνήματα του Κυρίου μας !
Κομποσχοίνι θα κρατώ (Γερ. Θεονύμφη) (Ακούστε το).
Κομποσχοίνι θα κρατώ (Γερ. Θεονύμφης Αλεξοπούλου) Κομποσκοίνι θα κρατώ ν'ανεβώ στον ουρανό (I will keep praying rope,to ascend to heaven) με μικρούλες προσευχές που'ναι τόσο δυνατές. (with smallish prayers which are so strong)
Στο Εκκλησάκι το μικρό. Γερ. Θεονύμφη (Video).
Στο Εκκλησάκι το μικρό.. Στίχοι -Μουσική Γερόντισσα Θεονύμφη μοναχή Αλεξοπούλου Ψάλλει με τις αδελφές μοναχές (video)
Μάνα μου Παναγία μου (Γερ.Θεονύμφης) (Ακούστε το).
Ένα άσμα αφιερωμένο στην Παναγία μας ψάλλει η Γερόντισσα Θεονύμφη μοναχή (Αλεξοπούλου) σε στίχους και μουσική της ιδίας.
Χριστέ μου σ αγαπώ ! (Ακούστε το).
Ψάλλει ο χορος των μοναζουσων της Ιεράς Μονής Παντοκράτορος Νταού Πεντέλης.
Ύμνος στη Παντάνασσα. (Ακούστε το).
Υμνος στην Παντάνασσα. (Ποίημα του Γέροντα Ιωσήφ).Ψάλλουν οι Μοναχοί της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου.
Σούπα από γίδα !
Υλικά
1 κιλό γίδα
1 φύλλο δάφνη να σπάσει την μυρωδιά της γίδας
1 πατάτα....
«Ο Ψυχολόγος της ψυχής» της Δήμητρα Γ. Σαρρή
Δήμητρα Γ. Σαρρή - (πτυχιούχος τμήματος Θεολογίας, Θεολογικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών)
“Ψυχολόγος” λέει και καμώνεται πως τάχα για την ψυχή εργάζεται. Ένας είναι ο αληθώς Ψυχολόγος της ψυχής τ’ ανθρώπου, ο Δημιουργός και “Διατηρητής” της !
Γαρδουμπάκια !
Υλικά
1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά μαζί με τα γλυκάδια
Έντερα από ένα αρνί
2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου.....
Κοκορέτσι και ο τρόπος που το φτιάχνουμε !
Υλικά
1 συκωταριά (αρνίσια ή κατσικίσια), περίπου 1 κιλό, με τη καρδιά, το πλεμόνι, τη σπλήνα, την μπόλια και τα γλυκάδια
3 μεγάλες χορδές (εντεράκια του ζώου), σε βάρος περίπου όσο και τα εντόσθιά μας....
Σαρδέλες λαδορίγανη στο φούρνο !
Υλικά
1 κιλό σαρδέλες
1φλυτζανι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο.....