Χταποδοκεφτέδες. Της κ. Χλόης Λεριά εκ Σύμης.
Υλικά
1 χταπόδι ελαφρά βρασμένο με ξύδι (για 10' περίπου) ψιλοκομμένο η αλεσμεένο,
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
Λίγη ρίγανη....
Γαρίδες με Ρύζι.
Συστατικά
1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους φρέσκιες ή και κατεψυγμένες
1 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη....
ΓΕΡΟΝΤΑΣ ΕΦΡΑΙΜ ΑΡΙΖΟΝΑΣ : Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου η Εξόδιος Ακολουθία
Η εξόδιος Ακολουθία του θα τελεσθεί την προσεχή Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου, ενώ ήδη αρκετός κόσμος και πνευματικοπαίδια του από όλη την Ελλάδα ετοιμάζονται να...
Κολοκυθόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο
Υλικά
5 κολοκυθάκια
2 κρεμμύδια ξερά
1 ματσάκι άνηθο
3 αυγά
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπεικιν παουντερ
500 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. Φέτα
200 γρ. Γραβιέρα Κρήτης...
Σουφλέ Σπανάκι
Υλικά
Ψωμί του τοστ
Για τη γέμιση:
1 κιλό σπανάκι
500γρ. μανιτάρια λευκά
10 φέτες ζαμπόν
500γρ. φέτα
1 κρεμμύδι
Άνηθος
Λάδι
Για τη μπεσαμέλ:
200γρ. τριμμένο τυρί
1 λίτρο γάλα
100γρ. βούτυρο
100γρ. αλεύρι
Μοσχοκάρυδο
2 αυγά, προαιρετικά
Εκτέλεση
Για τη...
Τούρτα ομελέτα με πατάτα – κολοκύθι – μυζήθρα.
Υλικά
6 Αυγά
3 μέτριες πατάτες σε λεπτές φέτες
1 κιλό κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες....
Oμελέτα φούρνου με λουκάνικο και τυρί !
Υλικά
Μια φόρμα για κέικ εδώ 10 ίντσες διάμετρος
9 αυγά
8 λουκάνικα χοτ ντογκ
8 φετούλες τυρί της αρεσκείας μας εδώ με καυτερές πιπεριές....
Πατάτες στον τρίφτη και αυγουλάκι !
Καθαρίζουμε πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες από το χοντρό μέρος του τρίφτη .
Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε τις τριμένες πατάτες όταν κάψει, απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
Μουσακάς του παπά.
Υλικά συνταγής
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
3 φρέσκιες ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο....
Ρύζι με λαχανικά.
Συστατικά
1 κούπα (φλ. Τσαγιού) ρύζι μπασμάτι ή καστανό
½ κούπας ρύζι μαύρο
5 κούπες νερό....
Κολοκυθοκεφτέδες
Μερίδες: 4, Χρόνος: 20 λεπτά
Για να γίνουν αφράτοι και να τηγανιστούν σωστά, αφήνουμε το τριμμένο κολοκύθι να στραγγίξει καλά (ιδανικά για 10-12 ώρες ή...
Ομελέτα φούρνου με αλλαντικά και τυριά !
Υλικά
400 γρ. αλλαντικά χοντροκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη σε σε κομματάκια ....
Κόμπι Μπράιαντ : Η ομολογία πίστεως, η εκκλησία και ο Ιερέας...
ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE: Σε ανύποπτο χρόνο ο Κόμπι Μπράιαντ μοιράστηκε την εμπειρία για το πως ένας Ιερέας του άλλαξε τη ζωή. Ο θρύλος του NBA...
Κολοκυθοκεφτέδες. Της κ. Χλόης Λεριά εκ Σύμης.
Υλικά
2 κολοκυθάκια μέτρια ξυσμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τυρί....
«Βαρβάρα»: Πώς θα φτιάξετε το εκπληκτικό θρακιώτικο γλυκό
«Βαρβάρα»: Ένα παραδοσιακό γλυκό-φαγητό της Θράκης προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας που εορτάζει στις 04 Δεκεμβρίου.
Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα...
Πιλάφι με Θαλασσινά.
Υλικά για 4 άτομα.
Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο...
LIVE – Η Απελευθέρωση της Σύμης: Ζωντανά τώρα από τον Γέροντα...
Η Απελευθέρωση της Σύμης: Στις 8 Μαΐου 1945 ολοκληρώνεται στη Σύμη το τέλος του Β' Παγκοσμίου πολέμου και ταυτόχρονα σημαδεύεται η αρχή του τέλους...
Στραπατσάδα ή καγιανά !
Υλικα για 2 μερίδες
6 με 7 αυγά
7 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες με την φλούδα τους όχι τριμμένες
αλάτι, πιπέρι.....