Πατάτες στον τρίφτη και αυγουλάκι !
Καθαρίζουμε πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες από το χοντρό μέρος του τρίφτη .
Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε τις τριμένες πατάτες όταν κάψει, απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
Αλμυρό κέικ της τεμπέλας !
Υλικά
250 γρ φρέσκο βούτυρο η μαργαρίνη
3 αυγά
1 κούπα γάλα
5 φέτες ζαμπόν...
Στραπατσάδα ή καγιανά !
Υλικα για 2 μερίδες
6 με 7 αυγά
7 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες με την φλούδα τους όχι τριμμένες
αλάτι, πιπέρι.....
Τούρτα ομελέτα με πατάτα – κολοκύθι – μυζήθρα.
Υλικά
6 Αυγά
3 μέτριες πατάτες σε λεπτές φέτες
1 κιλό κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες....
ΟΠΕΚΕΠΕ: Πληρωμές 1,33 εκατ. ευρώ- ΟΠΕΚΑ επίδομα παιδιού Α21-Πληρωμή συντάξεων
ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΛΗΡΩΜΕΣ: Σε νέες πληρωμές ύψους 1,33 εκατ. ευρώ προχώρησε σήμερα
Οι πληρωμές αφορούν κυρίως αναδιάρθρωση αμπελώνων, προώθηση προϊόντων στην εσωτερική αγορά, αμπελοοινικά, μεταφορικά νήσων...
«Βαρβάρα»: Πώς θα φτιάξετε το εκπληκτικό θρακιώτικο γλυκό
«Βαρβάρα»: Ένα παραδοσιακό γλυκό-φαγητό της Θράκης προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας που εορτάζει στις 04 Δεκεμβρίου.
Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα...
LIVE – Η Απελευθέρωση της Σύμης: Ζωντανά τώρα από τον Γέροντα...
Η Απελευθέρωση της Σύμης: Στις 8 Μαΐου 1945 ολοκληρώνεται στη Σύμη το τέλος του Β' Παγκοσμίου πολέμου και ταυτόχρονα σημαδεύεται η αρχή του τέλους...
Τηγανόψωμο με φέτα !
Υλικά συνταγής
1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
1/2 κοφτό κ.γ. αλάτι
1/2 κοφτό κ.γ. ζάχαρη.....
Oμελέτα φούρνου με λουκάνικο και τυρί !
Υλικά
Μια φόρμα για κέικ εδώ 10 ίντσες διάμετρος
9 αυγά
8 λουκάνικα χοτ ντογκ
8 φετούλες τυρί της αρεσκείας μας εδώ με καυτερές πιπεριές....
Χταπόδι ξιδάτο !
Υλικά
2 χταπόδια 1 1/2 κιλό περίπου
1 φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι κόκκινο
1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό....
Μανιτάρια μεθυσμένα στη κατσαρόλα.
Υλικά
500 γρ. διάφορα μανιτάρια
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά...
Ομελέτα φούρνου με αλλαντικά και τυριά !
Υλικά
400 γρ. αλλαντικά χοντροκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη σε σε κομματάκια ....
Πιλάφι με Θαλασσινά.
Υλικά για 4 άτομα.
Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο...
Κολοκυθοκορφάδες (ανθοί κολοκυνθιας) γεμιστοί. Της κ. Χλόης Λεριά εκ Σύμης.
Υλικά
1 φλυτζάνι ρύζι,
1 κρεμύδι ψιλοκομμένο,
αλάτι, πιπέρι....
Πως φτιάχνουμε κόλλυβα
Υλικά
1 κιλό στάρι
150 γρ καρύδια
200 γρ σουσάμι καβουρδισμένο
350 γρ αμύγδαλα
400 γρ φουντούκια, κουκουνάρι, κάσιους κλπ
250 γρ.σταφίδες
2-3 ρόδια
Δυόσμο τις μύτες, τις άκρες του βάζουμε
2,5 κουταλιές...
Σουφλέ Σπανάκι
Υλικά
Ψωμί του τοστ
Για τη γέμιση:
1 κιλό σπανάκι
500γρ. μανιτάρια λευκά
10 φέτες ζαμπόν
500γρ. φέτα
1 κρεμμύδι
Άνηθος
Λάδι
Για τη μπεσαμέλ:
200γρ. τριμμένο τυρί
1 λίτρο γάλα
100γρ. βούτυρο
100γρ. αλεύρι
Μοσχοκάρυδο
2 αυγά, προαιρετικά
Εκτέλεση
Για τη...
Μουσακάς του παπά.
Υλικά συνταγής
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
3 φρέσκιες ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο....
Κολοκυθοκεφτέδες
Μερίδες: 4, Χρόνος: 20 λεπτά
Για να γίνουν αφράτοι και να τηγανιστούν σωστά, αφήνουμε το τριμμένο κολοκύθι να στραγγίξει καλά (ιδανικά για 10-12 ώρες ή...