Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα !

Υλικά
1 μπουτάκι αρνί κομμένο σε μερίδες
λίγες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
αλάτι,πιπέρι, ρίγανη
2-3 σκελίδες σκόρδο
1-2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπας  μουστάρδα
1 κουταλιά σούπας μέλι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα τα γούστα μας τα κομμάτια κρέας .
Κάνουμε μικρές τρυπούλες με το μαχαίρι και βάζουμε μέσα το σκόρδο.

Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το λάδι,τα λεμόνια, την ρίγανη,την μουστάρδα το μέλι και με αυτό το μείγμα περιχύνουμε το κρέας-κρατώντας λίγο για τις πατάτες.

Το αφήνουμε να μαριναριστεί καμιά ωρίτσα.

Βάζουμε τις πατάτες στην γάστρα τις αλατοπιπερώνουμε και τις περιχύνουμε κι αυτές με το υπόλοιπο μείγμα που κρατήσαμε .

Ανακατεύουμε καλά .

Προσθέτουμε και το μαριναρισμένο κρέας μαζί με ότι μείγμα υπάρχει μαζί του και όλα μαζί τα ξανά ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε και μισό ποτήρι νερό .

Σκεπάζουμε την γάστρα και την κουνάμε πέρα δωθε λίγο-αν δεν έχουμε σκεπάστε με αλουμινόχαρτο το ταψί .

Ψήνουμε στους 180° για 2 ώρες περίπου .

Ανοίγουμε την γάστρα και αφήνουμε το φαγητό μας λίγη ώρα ακόμη να πάρει χρώμα.

Καλή επιτυχία !

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ