Ψωμί - αποτελέσματα αναζήτησης

Υλικά 3 κιλά αλεύρι 400γρ. προζύμι (έτοιμο ή το φτιάχνουμε μόνοι μας) 2 κ.σ. αλάτι Νερό όσο χρειαστεί Εκτέλεση Για το προζύμι: Αν επιλέξουμε να φτιάξουμε το προζύμι πρέπει να ξεκινήσουμε...

" Ήταν το περασμένο Σάββατο, όταν επιστρέφαμε από τη θεία λειτουργία. Η γιαγιά μας, μετά από επιθυμία της, κοινώνησε. Μου το είχε πει, απ' την...

Υλικά Συνταγής Αλεύρι για όλες τις χρήσεις : 1 κιλό Αλάτι: 20 γρ. Ζάχαρη: 50 γρ. Νερό: 600 γρ. Βούτυρο: 60 γρ. Γλυκάνισο: 30 γρ. Ξηρή μαγιά: 25 γρ. Σουσάμι για το...

Η πατροπαράδοτη λαγάνα είναι γαστρονομικά συνυφασμένη με την Καθαρά Δευτέρα και κυριαρχεί ανάμεσα στα διάφορα νηστίσιμα εδέσματα της ημέρας. Σύμφωνα με την παράδοση, η Καθαρά...

Η μακαριστή γερόντισσα Μακρίνα αδελφοί μου, της Παναγίας Οδηγήτριας της Πορταριάς Βόλου, ένα δύο χρόνια πριν γίνει μοναχή, δηλαδή πριν απ’ το χίλια 1960,...

Δώσε ψωμί και πάρε παράδεισο. Δώσε μικρά και πάρε μεγάλα. Δώσε θνητά και πάρε αθάνατα. Λύτρο της ψυχής είναι η ελεημοσύνη

Το Χριστόψωμο ή «ψωμί του Χριστού» το έφτιαχνε, την παραμονή των Χριστουγέννων, η νοικοκυρά με ιδιαίτερη ευλάβεια και με ειδική μαγιά (από ξερό βασιλικό...

Καλόδεχτο το φόρτωμα που θα ’ρθει από το μύλο, πρωτόσταλτο, πρωτάλεστο, πρώτη χαρά της σκάφης. Ζυμώνουν τ’ ανασκουμπωτά της πρωτονύφης χέρια και πλάθουν τα πρωτόπλαστα ψωμιά με...

Άνίσως καί σου δώσω κομμάτι καί εσένα οπού δεν έχεις, ε, τότε φανερώνω πώς σε αγαπώ. Άμή εγώ να φάω όλο το ψωμί καί...

Καλόδεχτο το φόρτωμα που θα ’ρθει από το μύλο, πρωτόσταλτο, πρωτάλεστο, πρώτη χαρά της σκάφης. Ζυμώνουν τ’ ανασκουμπωτά της πρωτονύφης χέρια και πλάθουν τα πρωτόπλαστα ψωμιά με...

Ένα τεράστιο καρβέλι, μια πελώρια φραντζόλα ζεστό ψωμί, είχε πέσει στο δρόμο από τον ουρανό ένα παιδί με πράσινο κοντό βρακάκι και με μαχαίρι έκοβε και μοίραζε...

Ψωμί το φόρτωμα που θα ’ρθει από το μύλο, πρωτόσταλτ, Γεώργιος Δροσίνης Καλόδεχτο, πρωτάλεστο, πρώτη χαρά της σκάφης. Ζυμώνουν τ’ ανασκουμπωτά της πρωτονύφης χέρια και πλάθουν τα πρωτόπλαστα...

Άνίσως καί σου δώσω κομμάτι καί εσένα οπού δεν έχεις, ε, τότε φανερώνω πώς σε αγαπώ. Άμή εγώ να φάω όλο το ψωμί καί...

Δεν πρόσεξες στο Ευαγγέλιο την παραβολή των δέκα παρθένων; Εκείνες που ασκούσαν την παρθενία αλλά δεν είχαν ελεημοσύνη, έμεναν έξω από τη γιορτή του...

Γιάννη Πρόφη λαογράφου-συγγραφέα Ἡ κυρα-Μαρία, ἡ «Καραβίδαινα», νεωκόρος, «κλησάρισσα» στὴν ἐνορία τῆς «Παναγίας τοῦ Κουρσαλᾶ» στὸ Κορωπί, μπῆκε στὴν παγωμένη ἐκκλησιὰ ἐκεῖνο τὸ βροχερὸ χειμωνιάτικο...

Τούτες τις μέρες που την πατρίδα μας τη δέρνει η φτώχεια και η πείνα, η Χρυσούλα, μεγάλη ώριμη γυναίκα με δική της τώρα οικογένεια,...

" Ήταν το περασμένο Σάββατο, όταν επιστρέφαμε από τη θεία λειτουργία. Η γιαγιά μας, μετά από επιθυμία της, κοινώνησε. Μου το είχε πει, απ την...

Ένας από τους γέροντες της σκήτης αρρώστησε κάποτε και επιθύμησε να φάει λίγο φρέσκο ψωμί. Πού να βρεθεί όμως τέτοιο πράγμα σε εκείνη την...

Τούτες τις μέρες που την πατρίδα μας τη δέρνει η φτώχεια και η πείνα, η Χρυσούλα, μεγάλη ώριμη γυναίκα με δική της τώρα οικογένεια,...

Βουτυρώνω ένα πυρέξ αφού κόψω την κόρα από τις φέτες του τοστ καλύπτω όλη την επιφάνεια. Στη συνέχεια βάζω ζαμπόν (αν θέλετε και μπέικον γίνεται...