Γλυκά

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 80 γραμ βούτυρο γάλακτος 80 γραμ βούτυρο τύπου Κερκύρας...

Υλικά 120 γρ βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ αλεύρι 200γρ ζάχαρη καστανή....

Υλικά 500γρ κρέμα μασκαρπόνε 2 φρέσκα αυγά, όσο πιο φρέσκα μπορούμε 400γρ μπισκότα σαβουαγιάρ....

Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού ‏ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο) 2 φλιτζ. τσαγιού ‏νισεστέ ή κορν φλάουρ 3 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη 4 φλιτζ. τσαγιού ‏νερό 200 γρ. ‏αμύγδαλα ολόκληρα χωρίς...

Πολίτικο με μαστίχα  με υπέροχο σιρόπιασμα και αφράτη κρέμα ! Υλικά: 1 χονδρό σιμιγδάλι(πακέτο των 500γρ) 250ml γάλα (και λίγο παραπάνω) 1/2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ.γλ μαστίχα...

ΚΡΕΜΑ 1200 γρ. Γάλα+200ml. Κ. γάλακτος 140 γρ. Κορν Φλάουερ 3 Αυγά ολόκληρα+3 κρόκους...

Υλικά 500 γραμμάρια κουβερτούρα 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 κουταλιά του γλυκού σόδα....

Υλικά ζύμης: 130γρ βούτυρο 100γρ ζάχαρη 2 βανίλιες....

Το παραδοσιακό έδεσμα των Αγιορειτών κατά της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Υλικά 400 γρ. σταφίδες ξανθές 400 γρ. δαμάσκηνα ξερά 400 γρ. βερίκοκα ξερά 3 ξύλα κανέλας 2 φλιτζάνια μέλι 400 γρ. ζάχαρη 2...

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια απλή αλλά πεντανόστιμη και αφράτη Βασιλόπιτα με ζύμη κέικ. Υλικά συνταγής 500 γρ. Φαρίνα κόκκινη κοσκινισμένη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ....

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 35 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανιλίνη 4 αυγά 140 γρ. ζάχαρη 30 ml ηλιέλαιο ζάχαρη άχνη για να...

Υλικά 1 / 2 φλιτζάνι σπορέλαιο 2 φλυτζάνια νισεστέ 3 φλυτζάνια ζάχαρη 4 φλυτζάνια νερό 1 φλυτζάνι αμύγδαλα αποφλοιωμένα ή αμύγδαλα φιλέ ελαφρά καβουρντισμένα 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Υλικά συνταγής 1/2 κιλό φρέσκο βούτυρο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 4 κ.σ. κονιάκ 8 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις γαρίφαλα καρφάκια για γαρνίρισμα στους κουραμπιέδες 1 κιλό...

Υλικά συνταγής 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις....

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 1/2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα ζάχαρη....

Υλικά 300γρ. κανταΐφι 125γρ (ίσως και λίγο παραπάνω) βούτυρο Κέρκυρας 100γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα Για το σιρόπι: 4 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό 2 βανίλιες 1 στικ κανέλας λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Για...

Υλικά 250 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια 5 αυγά 150 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. αλεύρι κοσκινισμένο μαλακό 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν...

Υλικά Γέμισης 2 μήλα 2 κουταλιές σούπας νερό 80 γραμ ζάχαρη άχνη...

Υλικά: Για το κέικ 200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου) 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Το ξύσμα από 1 λεμόνι 280 γραμμάρια αλεσμένα...

Βασιλόπιτα Σμύρνης με γλάσο ζάχαρης. Παραδοσιακή συνταγή για μια υπέροχη Βασιλόπιτα, πολύ εύγευστη, με έντονο το άρωμα του πορτοκαλιού. Υλικά συνταγής 6 φλ. τσαγιού αλεύρι 6 αυγά 2...