Συνταγές

Υλικά 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γιαούρτια στραγγιστά (400 gr.) 250 gr. τυρί φέτα τριμμένη Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα

Υλικά 450 γρ. φύλλο κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα για το πασπάλισμα....

Υλικά συνταγής 1 φύλλο μπακαλιάρου (ξαλμυρισμένου και κομμένου σε 3-4 μερίδες) 1 κουταλακι ξυδι 2 κουταλιές σόδα...

Υλικά 1/2 κιλό κανταίφι 200 γρ. αμύγδαλο τριμμένο 150 γραμ βούτυρο....

Υλικά 1 Ψαρονέφρι 12-15 φέτες Μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο...

Το τυρόψωμο αποτελεί ένα ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες, που μπορεί να συνοδεύσει άνετα τα γεύματα της ημέρας, αφού συνδυάζεται σχεδόν με τα...

Υλικά για την κρέμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα εβδομάδας, 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. ζάχαρη....

Υλικά 3 πορτοκάλια 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες νερό....

Υλικά συνταγής Μαστίχα: 2 - 3 κομματάκια (3/4 από κουταλάκι περίπου) Ζάχαρη: 1 κούπα Γάλα: 1 λίτρο....

Υλικά 2 πακέτα φύλλο μπουγάτσας 400 γρ βούτυρο αγελάδας 2 λίτρα γάλα 10 κουτάλια της σούπας σιμιγδάλι ψιλό...

Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα 3/4 της κούπας κόκκινο κρασί...

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 750 ml γάλα 1 ζαχαρούχο γάλα....

Υλικά 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια.....

Υλικά 450 γρ. (1 πακέτο) φύλλο κρούστας 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 200 γρ. καλαμποκέλαιο + λίγο για το ταψί...

Υλικά 1 κρέας μοσχάρι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 1/2 ποτήρι του νερού κρασί αλάτι πιπέρι....

Υλικά 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι....

Υλικά 12 φύλλα κρούστας 500 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 300 γρ. φιστίκια αράπικα, αλεσμένα στο μούλτι

Υλικά 120 γρ βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 1 αυγό, μόνο ο κρόκος....

Κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. Καβουρντίστε αρκετά το σιμιγδάλι, να μοσχομυρίσει το σπίτι και να δώσει στο χαλβά το χρώμα της κανέλας.

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι 1 ποτηράκι άσπρο κρασί.....