Τσουρέκι το απίθανο

Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 40 γρ. νωπή μαγιά 2 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα μαργαρίνη 1/2 κούπα χλιαρό γάλα 1 κουταλάκι μαχλέπι τριμμένο 1/2 κουταλάκι μαστίχα...

Σκεπαστή Πίτσα

Υλικά Για το ζυμαράκι: 500γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 250ml νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση: Σάλτσα Πιπεριές Φρέσκια ντομάτα Κασέρι Γαλοπούλα καπνιστή Ελιές Σουσάμι, για πασπάλισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ ζυμώνουμε...

Βασιλόπιτα με γεύση σοκολάτα

Υλικά: 100 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη ή βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμάρια καρύδια, ψιλοκομμένα 100 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1/2...

Λαγάνα με άρωμα πολίτικο.

Μερίδες: 1 μεγάλη λαγάνα Οι μυρωδιές που ξεχύνονται από τον φούρνο όσο ψήνεται αυτή η λαγάνα θα μας θυμίσουν τσουρέκι, το ίδιο και όταν τη...

Χριστόψωμο με σταφίδες

Υλικά για 2 ή 3 Χριστόψωμα: 1 ½ κιλό αλεύρι (50% μαλακό και 50% σκληρό) 40 γραμμάρια επιπλέον αλεύρι για το πασπάλισμα 200 γραμμάρια ξανθή σταφίδα 250 γραμμάρια...

Κουλουράκια σμυρναίικα

Υλικά Συνταγής Για 40-50 κομμάτια Αλεύρι: 1 κιλό για όλες τις χρήσεις Ζάχαρη: 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια του γλυκού Βούτυρο: 1 1/2 φλιτζάνι, φρέσκο Χμός...

Κουλουράκια Συμιακά Βουτύρου της κ. Αναστασίας.

Υλικά 1 kg Αλεύρι Αλατίνη απλό 350 gr Βούτυρο Φυτίνη Νερό χλιαρό όσο τραβήξει να γίνει μια στιβαρή ζύμη όχι νιανιά....

Λαδοκούλουρα νόστιμα με πορτοκάλι

Υλικά 1 Ποτήρι λάδι 1 Ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 Ποτήρι ζάχαρη 1 Φλιτζανάκι κονιάκ 1/2 Κουταλάκι κανέλα 1/2 Κουταλάκι γαρύφαλλο Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 1 Κουταλάκι σόδα 1 Κουταλάκι μπέϊκιν πάουτερ Αλεύρι όσο πάρει μέχρι...

Τάρτα με πράσο, μπέικον και ελβετικό τυρί

Υλικά: 330 γραμμάρια πράσα κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 80 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο σε καρέ 130 γραμμάρια τριμμένο ελβετικό...

Σπανακοτυρόπιτα !

Υλικά Συνταγής για το φύλλο Για 6 φύλλα 750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1½ κ.γλ. αλάτι 340 γραμ. χλιαρό νερό (περίπου) λίγο έξτρα...

Πεϊνιρλί με κασέρι, πιπεριά και αυγό

Μερίδες: 4 Υλικά Για τη ζύμη (εναλλακτικά, παίρνουμε έτοιμες βάσεις για πεϊνιρλί) 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 γρ. μαγιά ξηρή (3/4 από ένα φακελάκι) 1/2 κουτ....

Η συνταγή της Κυρά – Σαρακοστής.

Η Κυρά Σαρακοστή λοιπόν ήταν μία κούκλα από ζυμάρι που συμβόλιζε την Μεγάλη Νηστεία. Φτιάχνονταν με πολύ αλάτι, για να μην χαλάει μέχρι να περάσουν οι σαράντα ημέρες της νηστείας, την οποία βέβαια δεν έτρωγαν.

Κασερόπιτα Θεσσαλονίκης

Μερίδες: για ταψί 36 εκ. Ετοιμάζουμε την τυρόπιτα μέσα σε 15΄, την ψήνουμε, κόβουμε και μια δροσερή ντοματοσαλάτα με ελαιόλαδο και έχουμε ένα χορταστικό και...

Λαζαράκια – εύκολη παραδοσιακή συνταγή.

Υλικά Συνταγής  800 γραμμάρια περίπου αλεύρι  1/2 κούπα ζάχαρη  1/2 κούπα αγνό παρθένο ελαιόλαδο...

Πιροσκί με πατάτα ή κιμά ή κασέρι !

Υλικά 500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμ νερό 1 ξηρή μαγιά φακελάκι ή 30 γραμ νωπή....

Σταφιδόψωμα ! Πολύ αφράτα και νόστιμα !

Υλικά για 20 κομμάτια περίπου 3 - 4 κούπες αλεύρι δυνατό 30 γραμ μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά σούπας ξερή 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι....

Τσουρέκια πασχαλινά με μαστίχα και μαχλέπι

Υλικά Συνταγής Για 4 τσουρεκάκια 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη 230 γρ. βούτυρο γάλακτος 40 γρ. μαγιά φρέσκια 5 αυγά (2 κρόκοι και...

Σταφιδόψωμο νηστίσιμο.

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού....

Τάρτα Σπανάκι

Υλικά Για τη ζύμη: 170γρ. αλεύρι ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 αυγό 110γρ. βούτυρο 1 κ.σ. νερό Για τη γέμιση: 500γρ. σπανάκι 1 πράσο 400γρ. φέτα 100γρ. κεφαλοτύρι 1 αυγό Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το...

Σπιτική Λαγάνα

Για 4 μέτριες λαγάνες Η λαγάνα καταναλώνεται καλύτερα την ίδια μέρα. Μπορείτε να την φυλάξετε σε σακούλα κλειστή και σε θερμοκρασία δωματίου έως 2 μέρες. Υλικά...

Δημοφιλη Αρθρα