Συνταγές

Υλικά συνταγής 4 φιλέτα μοσχαρίσια ή μοσχαρίσιες μπριζόλες 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.....

Υλικά 3 κιλά ώριμες Ντομάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 με 3 πιπεριές Φλωρίνης....

Υλικά: 1,5 κιλό πατάτες καθαρισμένες 600 γραμ. κιμά 400 γραμ. τριμμένη γραβιέρα μαϊντανό 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. κέτσαπ 1 σπιτικό ζωμό μυρωδικών λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σοτάρουμε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι...

Νηστεία Σάββατο: Επιτρέπεται το λάδι και ο οίνος Υλικά 600 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 4 φλιτζάνια λάδι 3 ποτήρια νερό 4 κουταλάκια τριμμένο κρεμμύδι 1 1/2 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη Αλάτι...

Υλικά 900 γρ. φύλλο κρούστας 500 γρ. καρύδι 350 γρ. μαργαρίνη....

Η εξόδιος Ακολουθία του θα τελεσθεί την προσεχή Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου, ενώ ήδη αρκετός κόσμος και πνευματικοπαίδια του από όλη την Ελλάδα ετοιμάζονται να...

Μερίδες: 4 Η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που θα φτιάξουμε μόνοι μας... Υλικά Για τη ζύμη 1 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 2/3 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό 2 φλιτζ....

Υλικά ½ κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κλωναράκι βασιλικό ½ κιλό μακαρόνια Διαδικασία Πλένουμε και κόβουμε τις...

Υλικά ½ κούπα γάλα ½ κούπα ζάχαρη 1½ κ.γ. αλάτι ¼ κούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο ½ κούπα χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα 4½ κούπες αλεύρι γ.ο.χ. περίπου Επιπλέον...

Μερίδες: 4 Περιλαμβάνει πολλά μυρωδικά και μια νόστιμη μαγιονέζα με γάλα σόγιας. Υλικά Για τα μπέργκερ 250 γρ. μικρά μανιτάρια λευκά, στη μέση 1 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι 300 γρ....

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνάκι (μπούτακι ) 2 μαρούλια 200 γρ. σέλινο 1 ματσάκι άνηθο.....

Υπέροχος κορμός με σοκολατένια κρέμα κάστανου και επικάλυψη ανάλαφρης κρέμας με λευκή σοκολάτα. Μια συνταγή για ένα υπέροχο γευστικά και οπτικά κορμό για να εντυπωσιάσετε...

Υλικά 3 πορτοκάλια 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες νερό....

Υλικά 10 κιλά γάλα φρέσκο (κατσικίσιο και πρόβειο). Βράζω το γάλα για να παστεριωθεί και μετά το αφήνω να κρυώσει,περίπου στους 35 βαθμούς.

Υλικά 2 χταπόδια 1 1/2 κιλό περίπου 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι κόκκινο 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό....

Υλικά για 6 άτομα Για το σιρόπι -2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη -2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό -1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού -1 ξύλο κανέλας -φλούδα ενός λεμονιού Για...

Εκτέλεση: Χτυπήστε ελαφρά τ' αυγά σ' ένα μπολ. Ρίξτε το ξύσμα και όσο αλεύρι χρειαστεί ζυμώνοντας, ώσπου να επιτύχετε μια ζύμη πολύ σφιχτή. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 μέρη και πλάστε 8 μπαλάκια.

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φρέσκιες ντομάτες 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο....

Υλικά 300γρ. κανταΐφι 125γρ (ίσως και λίγο παραπάνω) βούτυρο Κέρκυρας 100γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα και χοντροκομμένα Για το σιρόπι: 4 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό 2 βανίλιες 1 στικ κανέλας λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού Για...

Υλικά για το μπακαλιάρο 1,5 κιλά μπακαλιάρο φιλέτο Φρέσκο νερό λίγο αλεύρι για πανάρισμα σπορέλαιο για τηγάνισμα....