Συνταγές

Μία καλοκαιρινή συνταγή που προκαλεί θύμησες της παιδικής μας ηλικίας. Το παραδοσιακό βύσσινο γλυκό του κουταλιού συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι, κλασσικό παγωτό καϊμάκι, αλλά και...

Πολύ εύκολη, αγαπημένη για μικρούς και μεγάλους ! Υλικά 1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη μισό λεμόνι Εκτέλεση 1. Πλένουμε καλά τις φράουλες ,κόβουμε το κοτσανάκι και μετά μία μία...

Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 40 γρ. νωπή μαγιά...

Υλικά 250 γρ ταχίνι, 250 γρ ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού ....

Υλικά 1 kg Αλεύρι Αλατίνη απλό 350 gr Βούτυρο Φυτίνη Νερό χλιαρό όσο τραβήξει να γίνει μια στιβαρή ζύμη όχι νιανιά....

Υλικά συνταγής 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια...

Υλικά 1 μέτριο ταψί 1 κούπα λιωμένο ζωικό βούτυρο 2 κούπες νισεστές....

Υλικά Συνταγής  800 γραμμάρια περίπου αλεύρι  1/2 κούπα ζάχαρη  1/2 κούπα αγνό παρθένο ελαιόλαδο...

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψυχα τριμμένη.....

Υλικά μισό κιλό μακαρονάκι κοφτό μισό κιλό μανιτάρια πορτομπέλο ένα μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι, ένα ξυλαράκι κανέλα, ένα δαφνόφυλλο δύο κουταλιές της σούπας ταχίνι Διαδικασία Βάζουμε το μακαρονάκι να...

Το παραδοσιακό έδεσμα των Αγιορειτών κατά της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Υλικά 400 γρ. σταφίδες ξανθές 400 γρ. δαμάσκηνα ξερά 400 γρ. βερίκοκα ξερά 3 ξύλα κανέλας 2 φλιτζάνια μέλι 400 γρ. ζάχαρη 2...

Υλικά ½ κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κλωναράκι βασιλικό ½ κιλό μακαρόνια Διαδικασία Πλένουμε και κόβουμε τις...

Νηστεία Σάββατο: Επιτρέπεται το λάδι και ο οίνος Υλικά 600 γρ. φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 4 φλιτζάνια λάδι 3 ποτήρια νερό 4 κουταλάκια τριμμένο κρεμμύδι 1 1/2 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη Αλάτι...

Υλικά 500 γρ. ρύζικίτρινο 1 κρεμμύδι 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά 3 μεγάλες ντομάτες Λίγο μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι Διαδικασία Κόβουμε σε καρεδάκια το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε λίγο νερό...

Υλικά 1 μεγάλη πατάτα 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 φρέσκα μανιτάρια της επιλογής σας 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι, πιπέρι λίγο μπούκοβο 1 φλ. καφέ μανέστρα 4 – 5...

Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 1 κιλό σπανάκι 1 κούπα χυμό ντομάτας ή ένα κουτί ντοματάκια κονσέρβας λίγα φύλλα βασιλικού 2 καρότα 2 κρεμμύδια ξερά ρίγανη Αλάτι, κόκκινο πιπέρι Διαδικασία Βάζουμε τους γίγαντες σε...

Μερίδες: 4 Υλικά 250 γρ. Ρεβίθια 1 κρεμμύδι ξερό ½ κούπα μαϊντανό Λίγο φρέσκο δυόσμο ½ κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. αλάτι Λίγο πιπέρι μαύρο 2 πατάτες βρασμένες ½ κ.γ πάπρικα γλυκιά 6 κ.σ. αλεύρι 4-5 κ.σ....

Μερίδες: 4 Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 200 γρ. μπρόκολο σε πολύ μικρές τούφες 200 γρ. κουνουπίδι σε πολύ μικρές τούφες 2 καρότα λεπτοκομμένα 1 πράσο σε λεπτές φέτες (το άσπρο...

Υλικά: ½ κιλό σουσάμι 3 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη Κανέλα Γαρύφαλλα σκόνη 1 κιλό φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι Καλαμποκέλαιο για άλειμμα Για το σιρόπι: 6 ποτήρια ζάχαρη 8 ποτήρια...

Μερίδες: 4 Υλικά 1/2 μέτριο λάχανο, λεπτοκομμένο 1 κονσέρβα (400 γρ.) ολόκληρα ντοματάκια αποφλοιωμένα, ελαφρώς χτυπημένα στον πολυκόφτη 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1/3 κουτ. γλυκού καυτερή...