Κεφτεδάκια τραγανά κι αφράτα !

Υλικά 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια.....

Γουρουνοπούλα παραδοσιακή.

Υλικά 4 κιλά χοιρινό με το δέρμα αλάτι χοντρό ρίγανη ¾ φλιτζάνι λάδι....

Κεφτεδάκια γεμιστά στον φούρνο !

Υλικά συνταγής 60 γρ. τυρί τσένταρ 550 γρ. κιμά ανάμικτο χοιρινό & μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες....

Κουνελάκι στιφάδο στην γάστρα !

Υλικά 1 κουνέλι 2 κιλά μικρά κρεμμυδάκια 3 σκελίδες σκόρδο....

Κατσικάκι μαρινάτο με χοντρό μακαρόνι.

Για τη μαρινάτα Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι άσπρο κρασί Δυο φύλλα δάφνη Δυο με τρία κλαδάκια φρέσκο θυμάρι...

Ριγανάτες χοιρινές μπουκίτσες !

Υλικά 1 κιλό μπουκίτσες χοιρινές προαιρετικά μπορούμε αν δεν το ετοιμάσουμε σκέτο να προσθέσουμε μανιτάρια....

Μοσχαράκι με αρακά.

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι σπάλα 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές βούτυρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια....

Μοσχαράκι στιφάδο.

Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα 3/4 της κούπας κόκκινο κρασί...

Μοσχάρι γιουβέτσι.

Υλικά συνταγής 600 γρ. μοσχάρι (κατά προτίμηση σπάλα ή ποντίκι για μαλακό κρέας) κομμένο σε φέτες ή κομμάτια 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 κουταλάκια αλάτι.....

Κεμπάπ υπέροχα !

Υλικά 1 κιλο κιμά αρνί ,η μοσχάρι με αρνί μισό μισό 2 κρεμμύδια τριμμένα 7-8 κλωνιά μαιντανό....

Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας !

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μπουκιές 2 ντομάτες τριμμένες 1 πυραμίδα πελτές ντομάτας...

Κουνέλι κοκκινιστό κατσαρόλας πεντανόστιμο !

Μαρινάρισμα υλικά κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2 ποτήρια ξύδι ή μηλόξυδο 5-6 φύλλα δάφνης....

Ψαρονέφρι με μπέικον με σάλτσα μουστάρδας & πουρές καρότου !

Υλικά 1 Ψαρονέφρι 12-15 φέτες Μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο...

Φασολάκια με κρέας !

Υλικά 800 γραμ .μοσχαρίσιο ποντίκι ,η σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 1/2 φασολάκια κατεψυγμένα ,η φρέσκα 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα....

Κόκορας παστιτσάδα.

Υλικά συνταγής 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κόκκορας ή 1 κοτόπουλο 1 πακέτο μακαρόνια Νο3 5-6 κόκκινες ντομάτες...

Γιαουρτλού κεμπάπ.

Υλικά Κεμπάπ (από τον κρεοπώλη με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά) Πίτες για σουβλάκια Γιαούρτι στραγγιστό....

Αρνί στο φούρνο με μελιτζάνες και φέτα.

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνί 2 κιλά μελιτζάνες (μακριές) 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κιλό ντομάτες.....

Χοιρινό κότσι με μαυροδάφνη, μέλι και γαρύφαλλο.

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μεγάλο 4 κουταλιές αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης.....

Αρνάκι φρικασέ.

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνάκι (μπούτακι ) 2 μαρούλια 200 γρ. σέλινο 1 ματσάκι άνηθο.....

Μοσχαράκι με λαχανικά.

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ( κότσι, ποντίκι ότι θέλετε ) 4 καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμενο σε κομμάτια μεγάλα...

Δημοφιλη Αρθρα