Πατάτες στο φούρνο με κιμά και γραβιέρα.

Υλικά 1,5 κιλό πατάτες καθαρισμένες 600 γρ. κιμά 400 γρ. τριμμένη γραβιέρα....

Μοσχάρι γιουβέτσι.

Υλικά συνταγής 600 γρ. μοσχάρι (κατά προτίμηση σπάλα ή ποντίκι για μαλακό κρέας) κομμένο σε φέτες ή κομμάτια 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 κουταλάκια αλάτι.....

Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας !

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μπουκιές 2 ντομάτες τριμμένες 1 πυραμίδα πελτές ντομάτας...

Κεμπάπ υπέροχα !

Υλικά 1 κιλο κιμά αρνί ,η μοσχάρι με αρνί μισό μισό 2 κρεμμύδια τριμμένα 7-8 κλωνιά μαιντανό....

Συκώτι και ο τρόπος να γίνει αφράτο και μαλακό !

Υλικά μερίδες 4 600 γραμ. συκώτι Αλάτι πιπέρι.....

Σπιτικός χοιρινός γύρος !

Υλικά Λεπτές φέτες από κρέας χοιρινό και από την μεριά του λαιμού ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδα, κόκκινη και πράσινη πιπεριά...

Κότσι στον φούρνο με πατάτες.

Υλικά 1 χοιρινό κότσι (περίπου 1 κιλό) 5 σκελίδες σκόρδο 3 κλωνάρια δεντρολίβανο φρέσκο....

Σουτζουκάκια με ρύζι !

Υλικά 1κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη....

Ριγανάτες χοιρινές μπουκίτσες !

Υλικά 1 κιλό μπουκίτσες χοιρινές προαιρετικά μπορούμε αν δεν το ετοιμάσουμε σκέτο να προσθέσουμε μανιτάρια....

Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο.

Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο ή 5 μπουτάκια 500 γρ. χυλοπίτες 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο....

Χοιρινό με πρασοσέλινο !

Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες περίπου 2 εκ.)..

Χοιρινό κότσι με μαυροδάφνη, μέλι και γαρύφαλλο.

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μεγάλο 4 κουταλιές αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης.....

Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα !

Υλικά 1 μπουτάκι αρνί κομμένο σε μερίδες λίγες πατάτες κομμένες κυδωνάτες αλάτι,πιπέρι, ρίγανη 2-3 σκελίδες σκόρδο...

Αρνάκι φρικασέ.

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνάκι (μπούτακι ) 2 μαρούλια 200 γρ. σέλινο 1 ματσάκι άνηθο.....

Μοσχαράκι με αρακά.

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι σπάλα 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές βούτυρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια....

Κατσικάκι μαρινάτο με χοντρό μακαρόνι.

Για τη μαρινάτα Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι άσπρο κρασί Δυο φύλλα δάφνη Δυο με τρία κλαδάκια φρέσκο θυμάρι...

Κεφτεδάκια τραγανά κι αφράτα !

Υλικά 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια.....

Μοσχαράκι στιφάδο.

Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα 3/4 της κούπας κόκκινο κρασί...

Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο.

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες 1 κιλό χοιρινό (μπουτάκι) κομμένο σε μερίδες 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλάκια μουστάρδα

Γαρδουμπάκια !

Υλικά 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά μαζί με τα γλυκάδια Έντερα από ένα αρνί 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου.....

Δημοφιλη Αρθρα