Γαριδομακαρονάδα με γαριδάκι Συμιακό του π. Αθανασίου !
Υλικά
300 γρ. γαριδούλες αποφλοιωμένες τις μικρές
300 γρ. γαριδούλες ολόκληρες τις μικρές
1 κονσέρβα ντοματάκια....
Μπιφτέκια λαχανικών με αρακά και πατάτα.
Υλικά
Για 2-4 άτομα
2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
1 κουτάκι μπύρα....
Καλαμάρι ψητό με σως μελιού μπαλσάμικο !
Υλικά
2 καλαμάρια μεγάλα
4 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλιά σούπας ξίδι μπαλσάμικο....
Μακαρονάδα του ψαρά !
Υλικά
200 γρ. μύδια καθαρισμένα
10-12 μύδια με το κέλυφος
2 μικρές κόκκινες πιπεριές πολύ ψιλοκομμένες.....
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά !
Υλικά
1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
2 κ.σ. μπαλσάμικο
100 γρ φρυγανιά τριμμένη...
Σάλτσα ζυμαρικών με ταχίνι και ντομάτα.
Υλικά για 2-4 μερίδες
250 γραμμάρια ζυμαρικά της επιλογής σας
3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα....
Καλαμαράκια Γεμιστά με ρύζι, πεντανόστιμα.
Συστατικά
12 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ξερό
1 κρεμμύδι φρέσκο.....
Χορτομπιφτέκια νόστιμα.
Υλικά
4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
½ κιλό λάπαθα ή άλλα χόρτα που σας αρέσουν ή ½ κιλό σπανάκι
Λαχανόρυζο.
Υλικά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
- 1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο....
Σουπιές ή Χταπόδι Στιφάδο.
Συστατικά
1 κιλό σουπιές ή χταπόδι
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1 κιλό κρεμμύδια....
Αγκινάρες Γιαχνί.
Υλικά για 6 άτομα
8 Αγκινάρες
3 Πατάτες μεγάλες
3 Ντομάτες ώριμες μεγάλες & ψιλοκομμένες....
Μακαρόνια με ντοματίνια.
Υλικά μερίδες 4
1 πακέτο μακαρόνια
15 ντοματίνια κομμένα στην μέση
1 κουταλιά κοφτή σούπας πελτέ...
Καλαμαράκια κρασάτα.
Υλικά
1 κιλό καλαμαράκια
3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι
1 ποτηράκι άσπρο κρασί.....
Μακαρόνια με λαχανικά το κάτι άλλο !
Υλικά μερίδες 5
4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες μικρά καρεδάκια
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες ροδελίτσες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο μικρά καρεδάκια....
Ντοματοκεφτέδες νησιώτικοι.
Υλικά συνταγής
2 κιλά ντομάτες
1 μεγάλο γεμάτο φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά τσαγιού μπέικιν πάουντερ...
Μαγιονέζα Νηστίσιμη.
Υλικά
2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι.....
Πατάτες γιαχνί με πελτέ, ελιές και άνηθο
Μερίδες: 4, Χρόνος: 40 λεπτά
Ένα από τα κλασικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας σε μια θαυμάσια εκδοχή με «δυνατά» αρτύματα.
Υλικά
1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες...
Μακαρονάδα με λαχανικά
Υλικά - Μερίδες 5
4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες μικρά καρεδάκια
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες ροδελίτσες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο μικρά καρεδάκια
2 ντομάτες κομμένες καρεδάκια
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1...