Συνταγές

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μεγάλο 4 κουταλιές αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 φύλλα δάφνης.....

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι σπάλα 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές βούτυρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια....

Παίρνουμε 20 ντοματακια τα ξεφλουδίζουμε κάνουμε μια τρυπούλα από κάτω να βγάλουμε τα σποράκια, μετά παίρνουμε μια λεκανίτσα.....  

Υλικά συνταγής 2 κιλά ντομάτες 1 μεγάλο γεμάτο φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τσαγιού μπέικιν πάουντερ...

Υλικά Ντοματίνια Κρήτης Ελαιόλαδο Ξύδι Σκόρδο....

Υλικά 1 κουτί φυτική σαντιγί Μόρφατ 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 μπανάνα λιωμένη 1 κουταλιά σούπας μέλι 1 φάκελο Άνθος στιγμής (βγαίνει σε διάφορες γεύσεις Φράουλα,...

Υλικά συνταγής 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κόκκορας ή 1 κοτόπουλο 1 πακέτο μακαρόνια Νο3 5-6 κόκκινες ντομάτες...

Υλικά για 6 άτομα 1200 γραμ μοσχάρι σε μερίδες 4 πράσινες πιπεριές 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες ...

Υλικά 1 κουνέλι 2 κιλά μικρά κρεμμυδάκια 3 σκελίδες σκόρδο....

Πανεύκολη, παραδοσιακή και αρωματική γαλατόπιτα. Μια συνταγή για ένα υγιεινό ελαφρύ γλύκισμα για πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.  

Υλικά 1κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη....

Υλικά 3 κιλά ώριμες Ντομάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 με 3 πιπεριές Φλωρίνης....

Υλικά 1 κιλό γίδα 1 φύλλο δάφνη να σπάσει την μυρωδιά της γίδας 1 πατάτα....

Υλικά 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά μαζί με τα γλυκάδια Έντερα από ένα αρνί 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου.....

Υλικά 1 συκωταριά (αρνίσια ή κατσικίσια), περίπου 1 κιλό, με τη καρδιά, το πλεμόνι, τη σπλήνα, την μπόλια και τα γλυκάδια 3 μεγάλες χορδές (εντεράκια του ζώου), σε βάρος περίπου όσο και τα εντόσθιά μας....

Υλικά Καλαμάρια Κρεμμύδι Άνηθος.....

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 1φλυτζανι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο.....

Υλικά για το μπακαλιάρο 1,5 κιλά μπακαλιάρο φιλέτο Φρέσκο νερό λίγο αλεύρι για πανάρισμα σπορέλαιο για τηγάνισμα....

Υλικά 2 χταπόδια 1 1/2 κιλό περίπου 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι κόκκινο 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό....

Υλικά 300 γρ. γαριδούλες αποφλοιωμένες τις μικρές 300 γρ. γαριδούλες ολόκληρες τις μικρές 1 κονσέρβα ντοματάκια....