Συνταγές

Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες περίπου 2 εκ.)..

Υλικά 25 γρ. μαγιά νωπή 200 γρ. νερό χλιαρό 400 γρ. αλεύρι σκληρό 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουτ. γλυκού αλάτι....

ΥΛΙΚΑ Για 80-90 κομμάτια: 3 κούπες λάδι ελαφρύ 1 κούπα ζάχαρη Ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια και από 1/2 λεμόνι 1 κούπα χυμό (από 1 λεμόνι+πορτοκάλι το υπόλοιπο) 1 κουταλάκι...

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 κρασοπότηρο ζάχαρη 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζανάκι ούζο 1/2 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. γλυκάνισο Νερό όσο...

Yλικά 4 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 κούπα αρακά 1 κούπα καλαμπόκι λίγο δυόσμο αλάτι, πιπέρι κύμινο τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Πλύνετε καλά τα καρότα και...

Λαχταριστή, πεντανόστιμη πατατοσαλάτα για να την απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας στο γιορτινό τραπέζι σας. Μια απλή και εύκολη για μια ξεχωριστή πατατοσαλάτα...

Ξεπαγώνω σε θερμοκρασία δωματίου πλένω και στραγγίζω τον ψάρι . Αλευρώνω τον γαλέο με ανάμεικτο αλεύρι κίτρινο χωριάτικο & καλαμποκάλευρο και τηγανίζω σε μπόλικο καλαμποκέλαιο .

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ. του τσαγιού σπορέλαιο 1/2 φλ. λευκό κρασί 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 1 φλ.τσαγιού...

Υλικά 200 γρ. μύδια καθαρισμένα 10-12 μύδια με το κέλυφος 2 μικρές κόκκινες πιπεριές πολύ ψιλοκομμένες.....

Υλικά: 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι καστανή ζάχαρη 1 ποτήρι καρύδια κοπανισμένα...

Υλικά για 20 κομμάτια περίπου 3 - 4 κούπες αλεύρι δυνατό 30 γραμ μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά σούπας ξερή 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι....

Υλικά 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φλιτζάνα του τσαγιού ηλιέλαιο 1 κιλό αλεύρι γχ 1 μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια Ξύσμα από ένα πορτοκάλι Εκτέλεση Ανακατατεύουμε όλα τα υλικά και στο...

Μερίδες: 4 Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 200 γρ. μπρόκολο σε πολύ μικρές τούφες 200 γρ. κουνουπίδι σε πολύ μικρές τούφες 2 καρότα λεπτοκομμένα 1 πράσο σε λεπτές φέτες (το άσπρο...

Υλικά 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γιαούρτια στραγγιστά (400 gr.) 250 gr. τυρί φέτα τριμμένη Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα

Υλικά 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια.....

Υλικά συνταγής 1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι 1/2 κοφτό κ.γ. αλάτι 1/2 κοφτό κ.γ. ζάχαρη.....

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 2 κ.σ. μπαλσάμικο 100 γρ φρυγανιά τριμμένη...

Υλικά 1 φλυτζάνι ρύζι, 1 κρεμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι....

Υλικά για 2-4 μερίδες 250 γραμμάρια ζυμαρικά της επιλογής σας 3 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα....

Yλικά 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι σόδα αναψυκτικό 1 αυγό....