Φανουρόπιτα.

Υλικά 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι κανέλλα 1 μπέικιν

Συκώτι και ο τρόπος να γίνει αφράτο και μαλακό !

Υλικά μερίδες 4 600 γραμ. συκώτι Αλάτι πιπέρι.....

Παξιμαδάκια με ότι γεύση θέλετε.

Υλικά 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι....

Καζάν ντιμπί ! (Μικρασιάτικη συνταγή)

Υλικά Γάλα 1 1/2 λίτρο Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας....

Κεφτεδάκια τραγανά κι αφράτα !

Υλικά 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια.....

Ροξάκια Πολίτικα !

Για τα ροξάκια 250γρ. ή 1 κούπα γάλα 220γρ. ή 1 κούπα σπορέλαιο 20γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά....

Μιλφέιγ, εύκολο, γρήγορο και φανταστικό !

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 750 ml γάλα 1 ζαχαρούχο γάλα....

Μπιφτεκάκια Λαχανικών Χωρίς Λάδι

Yλικά 4 πατάτες 2 καρότα 2 κρεμμύδια 1 κούπα αρακά 1 κούπα καλαμπόκι λίγο δυόσμο αλάτι, πιπέρι κύμινο τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Πλύνετε καλά τα καρότα και...

Ντολμαδάκια Νηστίσιμα με Λάχανο και Φακές.

Υλικά 1 μετρίου μεγέθους λάχανο κατάλληλο για ντολμαδάκια 4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2/3 από ένα πακέτο ρύζι Καρολίνα....

Πορτοκαλόπιτα αρωματική και νηστίσιμη

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3/4 φλιτζ ηλιέλαιο 3 φλιτζ φρέσκο χυμό πορτοκάλι ξύσμα απο 1/2 πορτοκάλι 1 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζ ζάχαρη 1 φακελάκι μπεικιν Σιρόπι 2 φλιτζ ζάχαρη 2 φλιτζ νερό Εκτέλεση Σε...

Γαλακτομπούρεκο με καταίφι !

Υλικά 450 γρ. φύλλο κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα για το πασπάλισμα....

Γαλατόπιτα αρωματική !

Yλικά 1 λίτρο γάλα πλήρες 8 κ.τ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 4 κ.τ.σ. λευκή ζάχαρη (κρυσταλλική)....

Κολοκυθοκεφτέδες. Της κ. Χλόης Λεριά εκ Σύμης.

Υλικά 2 κολοκυθάκια μέτρια ξυσμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι τυρί....

Λαχανόρυζο.

Υλικά - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο - 1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο....

Γιαουρτλού κεμπάπ.

Υλικά Κεμπάπ (από τον κρεοπώλη με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά) Πίτες για σουβλάκια Γιαούρτι στραγγιστό....

Μακαρονάδα του ψαρά !

Υλικά 200 γρ. μύδια καθαρισμένα 10-12 μύδια με το κέλυφος 2 μικρές κόκκινες πιπεριές πολύ ψιλοκομμένες.....

Γίγαντες στον Φούρνο. Γνωστή συνταγή.

Συστατικά 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 Ματσάκι μαιντανό 2 Ντομάτες 1 κουτί κόν κασέ 2 κ.σ. ζάχαρη 1κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη Ελαιόλαδο αλάτι 1 πιπερίτσα Οδηγίες Βαζουμε στην χύτρα τους μουλιασμένους γίγαντες για περίπου 20 λεπτά. Χτυπάμε...

Αγγουράκια γλυκόξινα τουρσί.

Υλικά 18-20 αγγουράκια μεσαίου μεγέθους (θα διαλέξετε σκληρά με κρουστή σάρκα), καλά πλυμένα. 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά καρέ...

Φασολάκια με κρέας !

Υλικά 800 γραμ .μοσχαρίσιο ποντίκι ,η σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 1/2 φασολάκια κατεψυγμένα ,η φρέσκα 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα....

Σπανακοτυρόπιτα !

Υλικά Συνταγής για το φύλλο Για 6 φύλλα 750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1½ κ.γλ. αλάτι 340 γραμ. χλιαρό νερό (περίπου) λίγο έξτρα...

Δημοφιλη Αρθρα